第一炮由大安打响，做的是“蜜汁鸡翼”，用料大概是油，酱油和蜜糖，放的时间和顺序没记住，只见他把锅一抛一抛的，火候旺极了，上碟时溢出满屋子的甜蜜。人人都用舌头先把鸡皮舔了个遍再伸出五爪金龙撕皮拆骨

本来辣椒准备炒肉片的，但肉实在太多，于是抛弃了花腩肉后，再由大安执导上演“豉椒炒牛”，把买来的卤水牛肚细切成条，烧红锅后先倒进青绿的辣椒翻至刚熟，然后和进牛肚，卤水夹着辛辣刺激着我的嗅觉，血脉顿张的自己仿似饿狼一样耸着鼻。辣椒可爽口了，卤水牛肚也一点不绵软，弹牙而绝不难撕裂。

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