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将面团分成小份,包上馅,捏起来后,把底部多余的皮去掉,这样可以皮薄馅足哦~~妈妈做的馅是:炒香的花生碎+炒香的芝麻+白糖+炒香的黄豆粉 全部包成包子状。同时锅里将水烧开。最好是买一些粽叶垫着粑粑的底部再放蒸笼里上锅蒸。还有哦,放进去蒸之前,手上沾一点油,再把包好的生粑粑揉一下。老妈居然忘记买了,只好将就啦。 蒸大约15分钟。妈妈是两笼叠在一起蒸的,大概用了二十多分钟。 蒸好了,迫不及待的拿一个吃上啦!热乎乎的,我还一手拿粑粑,一手拍照,老妈一个劲
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