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    'MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 12pt'>【烹制】千斤拔、花生、核桃去核壳、陈皮等洗净,用清水稍浸泡20分钟,猪脚去毛、甲洗净后,切成块状,一起放置瓦煲内加入清水1000毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲至2~3个小时,调入适量食盐便可。猪脚、花生、核桃可拌酱油佐餐用,此量可供2~3人用。(广东省中医院药师 佘自强)

    这是在网上找到的食谱,我自己改了一下,加了润肺清咽、健胃清肠的无花果2个(最好是加3~5个),这次陈皮放多了,影响口感,放一片足够,尽管有人说好喝,精益求精,是做菜人的宗旨,下次改进,嘿嘿,又在拔高。

    瞧这配方,怎么吃都不会肥腻,想胖也胖不了。:)

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