昨天有个PARTY要每人自带食物，于是又有机会让我DIY一下了^-^

平时怕肥不敢做很多西点，这次有这么多人一起吃就不怕啦，于是就做了个樱桃派，做得挺成功的，比我第一次做的菠萝派好很多呢~ ^o^

我的方子来自爱厨

派皮：BUTTER 180克(室温放软），面粉300克，冰牛奶100ML，盐少许，糖1/2 tbs

馅料：樱桃600克，lemon juice 1tbs, 糖100克，水80ML，粟粉2tbs(我偷懒用了现成的馅料：P）

装饰：蛋黄1个，水1tbs,糖2小匙

做法：1。BUTTER，糖，盐拌入面粉中，以切菜方式将外围的面粉拨至中央并切入面团里，尽量不要用手来回搓揉，至成粗糙松粉状；用同样的方法加冰牛奶，至呈团状即可，不要过度搓揉

2。面团分2等份，案

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