8：30就被客户电话吵醒，没的睡，只好起来收拾屋子。

12点给老爸打电话祝节日快乐，接着开始准备周日唯一的一餐饭。

低筋面用完，离开广州前不准备再做蛋糕了，开始逐渐消化普通面粉。

猪肉葱油饼：小时家里会做，特别喜欢吃，生活不算富裕的人们常常买肥猪肉耗油（猪油会结成白色的块块，做炖菜的时候放进去很香的），猪皮做成皮冻（我只吃皮冻里的水），至于常说的油渣（东北叫油知了，可能写的不对），会和葱花一起做成小饼，很美味。家里做的油知了把肉煎的金灿灿的，香气扑鼻，肥油已炸出，入口只是脆香，不会感到肥肉那种油腻腻，不吃肥肉的我倒是可以接受的，十多年没吃了，今天想找找感觉。

今天是生平第一次切肥猪肉（平时很少买肉，害怕切肉的感觉，肥猪肉更是没买过），为了吃克服了心里的。。。，切的块比较

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