葱油花卷~~



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葱油花卷~~

成面团，最后在手里倒上一勺沙拉油，再次揉匀面团（沙拉油这一步骤可以省略，但是加了沙拉油面团更光洁）4.将面团盖上保鲜膜，静置30-60分钟（室温不同，发酵的时间也不同）面团发成原来的面团大约2倍大，就成功了5.将面团擀成一张薄面片，涂上一层沙拉油，均匀的撒上细盐和葱花6.将面片从一边卷起成长条状，用刀切成小块（如果什么调味品也不放，这就是刀切馒头了~）7.8.把2小块面团重叠像拧毛巾一样左右拧一下然后在背后把两头沾在一起，花卷就成形了。再次静置10分钟左右，为第2次发酵。最后放入蒸锅，用大火蒸10-15分钟即可。

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