之前发了一次'失败的芝士蛋糕'贴子,已经收到了各位大侠的热心意见,在此谢了哦!!!但因为不知道网络要求,图片都显示不出来,真不好意思咯!!现在再重发一次咯!

在之前发的帖子上说到:

从牛牛烘焙坊那里买回来了工具已经差不多两个月了，这两个月里试着做过好几次蛋糕，但结果还是不怎么样，可以算是失败吧。。。明天就是好友的生日了，鹅决定发扬屡败屡战的精神，做一个日式芝士蛋糕送给她！

可惜，做出来的蛋糕还是不太如人意，蛋糕的底部鹅加了饼干碎，却又用了隔水蒸法，结果搞得一塌糊涂。。。而且芝士和牛油都沉淀在了地层，，，请教一下各位高手，这些问题该如何解决呢？

以下是鹅做的方子：

材料： 面粉 40 克 粟米粉 20 克 蛋 4隻 糖 50 克 卡夫

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