中秋节就要到了，商家开始大肆销售月饼，路过老字号的店铺，更是见到排队购买。自己对月饼倒是没有什么特别的喜好，但看到网上已经有人在diy月饼，我的心情开始兴奋起来，采购好原料后，比较成功的做成了月饼，同时做了酥皮和冰皮两种，因为是试验，所以用了最简单的方法做了红豆沙馅。

一、馅料：莲子红豆蓉的制作方法。

红豆，莲子根据个人喜好各取适量，放入高压锅，加水刚没过即可1。大火待出气后转小火压30-40分钟，待冷却开锅后若不软，可继续加压。红豆和莲子煮软后加入适量色拉油和白糖2，要想健康一点可少加，但吃起来不太甜，有些人不喜欢。使劲的搅拌3，压成泥4。放置，待凉。

二、冰皮的制作：

1、根据网友的

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