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6、将四折好的面片开口朝外,再次用压面棍轻轻敲打面片表面,擀开成长方形,然后再次四折。这是第二次四折。四折之后,用保鲜膜把面片包严,松弛20分钟。7.将松弛好的面片开口向外,用压面棍轻轻敲打,擀长成长方形,然后三折。三折
8.把三折好的面片再擀开,擀成厚度面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。
9.将面片从较长的这一边开始卷起来。
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