方子来自《茶果子》一书。因为家里只剩下2个鸡蛋，所以把材料份量做了一下调整：牛油100克、低粉100克、砂糖50克、红茶10克，茶叶渣适量

做法：1、牛油放软，加糖打发（加一点点盐）

2、分次加入鸡蛋拌匀

3、筛入面粉

4、红茶茶包一袋，用少量热水泡开，取出茶叶渣，拌入面糊（我用的是伯爵茶，因为它有特殊香味，不过不是所有人都会喜欢这个香味）

5、加茶汁拌匀，入模（模具内预先抹一层牛油，撒一些面粉），烤箱预热170度，放中层烤35分钟左右。

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