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    ,锅中放油烧热,最好是大油,不过为了......还是用普通的油做吧!倒入切好的酸菜翻炒后加入水/高汤烧开

    6.先放入鱼头和鱼骨,小火炖煮5-7分钟再下入其他的鱼片,大火2-3分钟~

    7.放入盐、胡椒粉、花椒粉、味精等调味,一锅美味的酴菜鱼就大功告成了

    Tips: 洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜

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