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1.将约20克鲜虾仁切成茸,冬瓜切成丁(份量随意) 2.在不沾锅中滴入少许(约2毫升)植物油,将虾茸和冬瓜略翻炒一下,可用黄酒去腥。然后加入一杯(约200豪升)水和40克桂格燕麦片,煮开后转中火曰一分半钟。 3.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。 4.可将冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中,即降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。
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