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    清新小炒不辣也下饭（7）  
    align=left>制法：将豆腐用慢火炸至金*，盛起；烧热沙锅，放入豆腐，再加入冬菇片、虾米、肉末等配料，注入上汤，慢火煮至汁液浓稠，即可上桌。

    　　

    点评：豆腐营养丰富，有清热解毒、生津润燥、调和脾胃等功效，并能消炎、化痰止咳、解酒毒，在“热情似火”的辣宴上点

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