天气转冷，立刻去网上寻找支竹焖羊肉的做法，付诸行动。

材料：

新鲜羊排骨2斤半（斩成8CM左右的排骨段）；

支竹两条，用清水切底浸泡开来切成7CM左右的段；马蹄8-10个，去皮原个待用；

红萝卜1个，切开3段待用。

配料:

蒜头10-12大瓣

姜片6-7片2mm厚的（按个人习惯，不过多点更好）

南方小葱50克约6-7根左右

辣椒酱：最好是桂林辣酱，不要用四川麻辣酱

伫候酱（佛山市的特产，不过买广州出的“海天牌” 或者“李锦记牌”味道更加好）（3汤匙，标准陶瓷那种

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