制法:

鸡小腿洗净，控净水分，下热油锅中炸成金*时捞出。

炒锅加底油烧热，下切好的圆葱头、姜块煸炒几下，烹入料酒和酱油，添入鸡汤(约750克)，沸后加入糖、肉桂、盐，放入鸡腿烧至汁变浓时(约半小时)，将鸡腿取出，摆在盘的外圈。页码：[1] [2] [3] [4] 第2页、共4页