● 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉；

　　3、用冰箱冷却，装盘完成

　　● 倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时；

　　● 果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰。

来源：新桂网

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