好久没发贴啦~~这个周末终于有空拿起我最爱的打蛋器做我最爱的蛋糕~~

一直都听说芝士蛋糕很美味，我却从没吃过（真是大乡里：P），这次是第一次做芝士蛋糕，就选了最简单却非常美味的纽约芝士蛋糕，传统的纽约芝士蛋糕饼面不加任何装饰，连饼底都不用，就凭忌廉芝士、鸡蛋和糖的完美混合，再加上酸忌廉的清新，做出香浓软滑的芝士蛋糕~~

材料（6寸）

忌廉芝士 350克，糖 75克，酸忌廉（sour cream）80克，鸡蛋 2只，香草精 1/4小匙（可省）

如果要做饼底的话要消化饼 75克，融化牛油 45克（我懒了，没做：P）

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