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    脆皮吞拿鱼甜筒  
    ，这时的紫菜咬落会“咔嚓”、“咔嚓”响，像薯片一样，脆得过瘾。最经典的 手卷是吞拿鱼腩葱卷。两大片鱼腩剁成茸，加了芝麻拌匀，和饭卷起，加了芝麻吃。这个卷 物要做得好吃，关键不在于吞拿鱼腩够不够肥和多，剁茸的吞拿鱼腩油香自然多，反正吃的 是口感，饭和吞拿鱼腩的比例要掌握得好，最好四、六比例，一口里面有饭和吞拿鱼腩，吃 起来才不觉腻。吃来吞拿鱼腩与饭交缠，每粒饭也包着鱼香，吃完留下一口“鲜”。

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