周六我自己作了几道菜，鸭子和千层饼反映不错，不过忘拍照片了，下次补上。‘红焖鸭原料：鸭子一只、葱姜蒜各少许、冬笋若干（没有就不放了，我放了腐竹）做法：1、把鸭子收拾干净，斩成小块，大概麻将大小。葱姜蒜切丝或片。随便你。2、锅里下油，把油份较多的鸭块放入煸炒出鸭油，到入葱姜蒜接着炒一会儿，然后放入大料。3、放剩下的鸭块，炒至变白，加入高汤、盐分、糖、酱油，大火烧开，随即小火慢慢焖（要焖哦，不是小火炖，就是火要非常小）。一个多小时后，淋点香油就可出锅了。注：如果汤少了，可以加水，要勤看，否则糊锅了，我不管的。 如果鸭鸭熟了，汤还比较多，就开大火收汁。

千层饼这个饼稍微复杂点，听我慢慢道来。原料：面粉、油、五香粉等

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