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如果过多地摄入某些微量元素，反而对人体有害。
北京大学医学院有关营养专家认为，消费者购买鸡蛋时，应该注意的是鸡蛋的保质期，常温贮藏一般为30天左右。 若出现粘壳、散黄等现象，对人则有害无益，这才是保证鸡蛋足够营养的根本。 (摘自三九健康)
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