这种团子以前我是做过的。不过是用的菠菜，还有芝士用的是瑞科塔芝士ricotta，而非车打芝士cheddar。家里有剩的荠菜，ricotta没有只有做三明治的车打芝士，干脆来个创新来尝试一下——土洋结合的荠菜芝士团子。做的时候惴惴的，不知道车打芝士是否能行，还有芝士味道会不会冲淡荠菜香味。结果居然是，成功了！

材料：荠菜半斤、光明的车打芝士片5片、帕莫森芝士刨丝1

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