1、洋葱切细丝（我用了大洋葱一颗），用橄榄油炒软，再放入香草混合。因为没有新鲜香草，所以用干货代替。黑橄榄切碎；

2、酵母倒入水中静置10分钟（我用奶粉加水代替），再筛入面粉，其中加了50克亚麻子。

3、面粉和奶水混合成团，揉搓均匀，约10分钟。

4、加入炒好的洋葱和橄榄碎，混合均匀，发酵。

5、约50分钟面团已经发酵到2倍大，分割、滚圆、整型，第二次发酵。

6、烤箱预热220度，烤40分钟左右，敲一下面包底部发出“空空”的声音即可。

其中一半面团做了6个小面包，里面包上了大蒜味的软芝士。因为贪便宜在家乐福买了大减价的芝士，要尽快处理掉 ：）

在烤的时候，黑橄榄和各种香草的味道充满了整个厨房，很特别的风味。

总结：偶做

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