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周末一直都没出去玩。电脑还没修好,没了这个“致命的诱惑”,我可以定下心来做些什么。 时间很充足,我决定做面包。打开音响,放进CD,在狂热的重金属感染下搓着面团,觉得双手充满了力量 :) 食谱来自《food of the sun》。橄榄面包是一种在地中海地区很普遍的食物,这个方子是希腊的做法。 Olive Bread:高粉750克,水4杯,干酵母4tsp,盐2tsp,橄榄油2tbs,红洋葱2个,罐装无核黑橄榄225克(也可以用青橄榄,注意不是蜜饯的橄榄哦~),香草(parsley、coriander、mint等)3tbs。(可做2个大的面包) 原方子的做法是用橄榄油炒洋葱,然后所有材料混在一起,再倒入温水揉成团。我对这样的做法心存疑惑,为了保险起见,还是用自己熟悉的方法来做:
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