喜欢孔雀，喜欢它的灵动.....一直想做一个孔雀造型的蛋糕，因为材料的原因迟迟没有动工，

终于有机会买回想要的糖膏，迫不及待地做了一个绿孔雀，出来效果并不是很满意：一是觉得色

素太多，二是很容易融化；后来在杂志上看见了开屏的白孔雀图片......为之倾倒......立即就有了做

一个的冲动：用巧克力慕斯蛋糕做底，洒上一层防潮糖粉，再加上用糖膏做成的羽毛......呵呵！

好玩！有点像小时候玩过家家......

白孔雀蛋糕（巧克力慕斯）

材料：巧克力戚风蛋糕一个，黑巧克力117克，鲜奶油60克+117克，蛋黄12克，奶酒12克，

巧克力淋面材料：黑巧克力100克，鲜奶油80克（黑巧克力溶化后加入鲜奶油拌匀）

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