4、搅拌成这样的面糊，即舀起一匙面糊，会呈倒三角形状的缓慢下流。

5、在烤盘内挤好花，注意间隔开一定的距离，待会儿泡芙会膨胀.（我垫了油布）

6、烤箱预热220度，烤约30分钟。

（我在泡芙没有继续膨胀时，将温度慢慢降至180度，出炉后，连油布放在烤箱顶上再烘一会。。)

里头填的是加入草莓酱的卡士达酱，是kylie的方子。

草莓酱也是自己做的，整个整个的草莓果肉酱。。

卡士达酱

材料：牛奶300g，蛋黄3个，绵白糖60g，玉米粉10g，低粉15g，奶油10g★做法：1、蛋黄加入砂糖搅拌至糖完全溶化为止；2、玉米粉及低筋粉过筛后加入伴匀；3、牛奶加热至80℃左右后，冲入搅拌均匀；4、全部

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