小餐包



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小餐包

晚上对着刚买回的教做面包的书，翻了翻，最简单，自己又喜欢吃的就数这个小餐包了。太好了，一看材料都全了，动手。等待了两次的发酵，等待12分钟的入炉。香味已经充满了整个房子，出炉的时候，看到一个个可爱的小餐包，真是有种很满足的感觉。本来是留着明天做早餐的，实在忍不住了，吃着吃着，就剩两个了，留个给朋友。真的挺好吃的，再抹点有盐黄油，加杯咖啡，生活的享受。自己做的面包就是好吃。哈哈说说做法：材料：A:干酵母——————8克水————————260克蛋————————1个奶粉———————20克盐————————1小勺糖————————100克B:面粉———————500克（最好是高筋）C:黄油———————40克由于自己家里吃，分量我都是按照1/4做的，做了7个小餐包把A材料一起拌匀至颗粒融解；把B面粉拌入，拌成面团后加入黄油；跟着就是体力活，揉啊，甩打面

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