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(3)配菜 圆椒一个,红萝卜半个,洋葱半个。切丝备用。 (4)黑椒 一般超市是有整瓶的黑椒粉卖的,但都是辗得很细,有香味,无口感。如果买到完粒的黑胡椒回来自己捣碎,软绵绵的芝士加上脆脆的黑椒粒,口感一流哦~ 最后,烧红炒锅,把牛油放到锅中溶解,把牛肉慢慢炒至半熟。在把之前切好丝的配菜和煮好的意粉同炒,加入芝士一片,盐少许,炒至牛柳全熟,撒下黑椒粉适量就可上碟。
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