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    嗨！老板，来份什锦蛋炒饭！  
    ='3'>下一步是倒入蛋黄，当蛋黄遇热还没有完全凝固的时候，

    用炒勺将蛋黄打碎，倒入白米饭。

    有人说用隔夜饭炒最好，不过也有说用新煮的饭放凉后再炒。

    我用的是新煮的饭，很好炒哦！

    在出锅的时候你会看到每一个饭粒在炒锅中劈啪乱蹦。

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