陕西凉皮补充[转载]



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陕西凉皮补充[转载]

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反之则少一些，把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。然后把模型放入开水锅中， X1d[:N
盖上锅盖。火要一直保持大火，蒸大约5-6分钟，锅里的凉皮儿会慢慢的鼓起大泡就好啦 pRu6b
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7。在水池中蓄一池凉水，把模型放在里边漂着。也可以把模子倒置，用冷水直接冲其底部， 0/3,jG
这样效果要好些，等凉皮儿完全凉透，表面刷一些油，就可以慢慢剥下了， !dPw;S|(b
按自己喜好切成条就好了。 C+LA qF_
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