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新鲜出炉的红豆面包
#0000ff' size='3'>3.取出面团,把里面的空气压出来,面团又缩小了.切成几份,揉成面皮,包上红豆馅,收口向下,放在涂了油的烤盘上.
4.烤盘进烤箱,进行第二次发酵,20-30分钟,面包胚会发大1倍左右.
5.取一只鸡蛋,搅打后,用刷子刷在面包胚表面,不要涂太多避免流到烤盘上弄出黑焦来.
6.180度左右,中层,烤15-20分钟,上色后即可关掉.
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