3.大火煮肉肉几分钟后会有很多浮沫，要一一清掉！

4.接着转小火慢煮，起码一个小时（有高压锅就快很多啦），这期间要小心水烧干，如果水不够一定要下热水！等到肉肉可以用筷子轻易戳穿的时候就可以下酱油了，要下老抽不要生抽哦，盐分太早下肉会煮不烂，太迟下就不够入味啦~

5.下酱油后继续煮半小时，然后开大火，下糖，最好是冰糖，纯度比较高，下完糖酱汁变浓稠后就大功告成了！

页码：[1] [2] 第2页、共2页