☆ 慕容草菜 ☆　糖醋鲈鱼 VS 葡汁豆腐 VS 肉片荷兰豆



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☆ 慕容草菜 ☆　糖醋鲈鱼 VS 葡汁豆腐 VS 肉片荷兰豆

好刀就行了，买回来的鱼一般都是杀好的，肚子那里划了一刀，只要顺着那刀把鱼片成两半，反过来再做一次，把中间那条骨头弄出来（如下图上面那个小的），然后剔下来的两个鱼片，皮朝上肉朝下，刀从皮和肉之间穿过，同时一只手揪着鱼皮就下来了，汗，这表达的不知道能听懂不，要挑这种除了中间大骨头和两边再没有其他刺的鱼，不然肉里面的刺真不知道怎么弄出来。

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家旁边有间被我们叫做“第二食堂”的餐厅，一向出品都非常好，昨天去吃的时候点了一道葡汁豆腐，

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