☆ 慕容草菜 ☆　糖醋鲈鱼 VS 葡汁豆腐 VS 肉片荷兰豆



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☆ 慕容草菜 ☆　糖醋鲈鱼 VS 葡汁豆腐 VS 肉片荷兰豆

比一个选择更麻烦的是两个选择，我是比一条鱼更麻烦的是买了两条鱼~~
买菜的时候很奇怪的买了两条鲈鱼，而且是回到家才看见，不知道是我要了两条还是他给我捞了两条……像我这样马大哈买菜的少吧，这下麻烦了，新鲜的鱼不比龙俐，冷藏到明天估计就不好吃了，蒸两条一人一条的话估计俺家那口得说我疯了，想来想去就炒吧，好在这扒皮去骨的事儿我现在已经熟能生巧了，想起去年这个时候凡是切肉、切鸡这些事情都是要俺家那口给俺收拾好了才敢碰的，而现在，那天他饶有兴致的看我剔鸡腿骨，剧感慨地说，你连这个也敢啊~~昏倒，俺都剔了那么多吃到G肚子里啦
做法比较简单，略过哈，就是糖醋的味道，对了，鱼头略炸糊了不能完全怪俺的技术，这个鱼头之所以还在盘子里纯粹是为了好看，所以用了一点点油来炸，哎、煮妇心理~~，结果捏，油少奏是这样地啦。
顺便再抱怨一下俺家这个鱼盘子，买的时候已经左比划右比划了，结果还是买大了，啥锅也进不去，今儿好不容易逮着机会用了~~
补充~~关于鱼肉~~
扒皮剔骨这种事一定要有把好刀和好厨剪，不然纯粹属于折腾自己，不过鱼的话，只要有

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