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    排骨煨藕汤  

    精盐……………75克

    味精……………5克

    黄酒……………5克

    熟猪油…………50克

    葱花……………5克

    【制作过程】
    1.猪排骨用清水洗净搌干水，剁成长5厘米的块，老藕削皮洗净，用刀切成滚刀块。

    2.炒锅置旺火上，下熟猪油烧热，将排骨下锅干炸

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