【所属菜系】

【菜肴口味】鲜香

【涉及食材】牛羊肉
【特点】
山口羊肉，原名“三口羊肉”。传说八仙中的李铁拐，在普渡众生时，一天云游到随县郧水镇，见到破衣烂衫的汉子站在一口破锅前叫卖羊肉，因天寒地冻歇脚人少，一只煮熟了的羊脚卖了两天还卖不完。李铁拐看到他的可怜，打听到他的羊肉是用一年的工钱换来的，又是远近闻名的一个孝子，于是李铁拐向锅内吹了口气，一时热气直冒，香味四溢，只听他唱道：“大家来尝，羊肉鲜香，一口一个味，一口鲜酽汤，一

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