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    ,咸鲜味浓,酥香爽口,风味别致,是春季时令佳肴,佐酒最宜。

    【原料】
    香椿芽…………500克

    味精……………2克

    鲜瘦猪肉………200克

    花椒盐…………2克

    荸荠……………50克

    姜末……………5克

    鸡蛋……………4个

    湿淀粉…………50克

    葱花……………5克

    植物油…………1000克

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