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【原料】萝卜1000克,绿豆粉1000克,花椒粉50克,八角粉50克,精盐50克,香菜500克,素油1500克,汤1500克,椒油100克,蒜茸50克,姜米50克。 【制作过程】 1、将萝卜洗净刨成丝后,拌上绿豆粉、精盐、花椒粉、八角粉、姜米、香菜,成丸子馅待用。
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