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    【所属菜系】

    【菜肴口味】
    鲜香
    【涉及食材】
    鸡类
     
    【特点】
    “白雪红梅”出自《红楼梦》第四十九回“琉璃世界白雪红梅”。扬州厨师将这高雅洁净的一

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