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    笼蒸螃蟹  
    【所属菜系】

    【菜肴口味】    鲜香 清香
    【涉及食材】    海鲜河鲜
      
    【特点】    阳澄湖的蟹以大而著称，里下河的蟹以肥而闻名。扬州位于阳澄湖和里下河襟

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