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    】主料:净鲇鱼肉150克,净鲤鱼肉150克。

      配料:水发香菇10克,火腿15克,冬笋10克,蛋清2个,水粉芡25克。

      作料:盐水15克,料酒10克,味精1克,葱姜水120克,大油20克,酱油0。5克,清汤1000克。
     

    【制作过程】
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