锅鳎银鱼



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锅鳎银鱼

味鲜美，鱼软嫩。
【原料】
主料　银鱼250克，鸡蛋250克。调料　植物油120克，葱末15克，香油。料酒、姜末各10克，米醋、味精各5克，盐3克，鸡汤50克。

【制作过程】
　　(1) 把鸡蛋打入碗内搅匀，加入葱、姜末、料酒、味精、盐和银鱼(洗净

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