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    烩乌鱼蛋  
    味鲜，肚丝软烂。

    【原料】
     主料　乌鱼蛋(墨斗鱼缠卵)120克。调料　鸡油10克，鸡汤260克，香菜末(洗净消毒)2克，胡椒粉少许，湿淀粉8克，盐1克，味精3克，姜汁8克，酱油2克，醋2克。

     【制作过程】
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