红烧蹄筋



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红烧蹄筋

> 【特点】咸香味浓，色泽金红。
【原料】主料鲜牛蹄筋250克。
辅料酱油15克，料酒10克，盐3克，味精2克，白糖5克，鸡汤200克，淀粉2克，葱30克，油50克。

【制作过程】
　　1、将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条（如蹄筋较小、较细，

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