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| 首页 >>风土人情 >>佳肴配方 | ||||||||||
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(4)把炒勺再放在旺火上，倒入鸡汤，加入料酒、盐、味精、酱油、姜汁和炸好的鱼片，盖上盖，汤汁烧开后，再移到文火上烤，把汤烤干后，满上已炸好的煳葱油即成。 【特点】颜色金黄滑润，鱼片鲜嫩醇香。
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