【所属菜系】
【菜肴口味】鲜香
【涉及食材】海鲜河鲜 禽蛋

【原料】
主料　桂鱼肉250克，鸡蛋1个。调料　熟大油300克(实耗约30～40克)，鸡汤220克，面粉4克，料酒6克，姜汁8克，盐少许，味精3克，酱油8克，花椒2克，葱6克，姜5克。

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