【所属菜系】
【菜肴口味】咸鲜 甜香
【涉及食材】猪肉
【原料】
主料 瘦猪肉1公斤，条面筋500克。调料 植物油1公斤(实耗约120克)，香油20克，红曲粉30克，酱油180克，白糖180克，料酒10克，葱50克，姜50克，味精适量。

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