【所属菜系】
【菜肴口味】鲜香
【涉及食材】禽蛋
【原料】
主料:松花蛋4个。调料:植物油600克(实耗约60克)，面粉6克，湿淀粉10克，鸡汤适量，料酒12克，醋5克，盐3克，味精1克，葱丝5克，姜水5克，蒜片少许。

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