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    筒子肉  
    出晾凉，切成10厘米长一根。(4) 在旺火上架上炒勺倒入植物油，烧热，将网油卷沾上鸡蛋糊浆，慢慢放入油里炸1～2分钟，至金*即可取出，切成小段即成。　
    【特点】金黄光色，外酥内嫩，鲜香可口

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