台湾肉粽



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台湾肉粽

. 将包好的粽子放入快锅中,加水腌过,遣臗蝏,开中火煮至沸腾,发出蒸气声后改小火,开始计时约12-15分钟熄火,开豪X沥干水份即成。

烹调所需时间(总计)：3小时

食用时将剩余的卤汁加水稀释煮开成酱汁,肉粽打开盛盘,淋上适量汤汁即可。如以一般锅子烹煮,水量要保持腌过粽子,水沸腾后开始计时约2小时,中间加水要加热水,火力要保持中火米心才透。

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