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3、泡芙制作:将刚出炉的泡芙在电扇下吹至冷却;将在冰箱中冷却的馅料装入裱花布袋中;通过裱花布袋,将馅料插灌进外皮内,份量依个人喜好决定。 制作工具:打蛋器,搅拌棒,烤箱,裱花布袋。提示: 家用烤箱,不同品牌、不同功率,在烘烤同样一件食品上,温度、时间有差异,所以具体的温度、时间,还要有赖使用的经验。 优质高筋粉、泡打粉等,大型的超市,如家乐福、虹桥商城超市等可以买到;天然香荚兰豆如果不易买到,可用其它材料代替,做成各种口味的泡芙。 ●抹茶泡芙馅料中减去香荚兰豆,加麦G粉30克,抹茶5克,则成麦G抹茶泡芙。 ●草莓泡芙馅料中减去香荚兰豆,加优质草莓1公斤,则成新鲜草莓泡芙。 ●咖啡泡芙馅料中减去香荚兰豆,加上等进口咖啡粉50克,则成香浓咖啡泡芙。 家常早点 宜芝多是家连锁面包房,它在红梅路的旗舰店,经常开班教人家如何在家里做西点。吐司面包、长棍面包一般吃法简单,而且容易吃剩
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